Plato tipico Almeria Norte – Gurupos

Plato tipico Almeria Norte – Gurupos

Gurupos – Un Plato típico de El Campo Cisnares Gurupos: Esta receta es una de las recetas más añoradas por mi desde el fallecimiento de mi madre en plena Expo-92. Siempre he tenido nostalgia por esta receta porque nunca fui capaz de recordar como preparaba mi...
I Congreso Español de AOVE y Salud

I Congreso Español de AOVE y Salud

Organizado por Aceites Melgarejo, Capicho del Fraile y la Fundación Andaluza de Cardilogía, con la colaboración deIFEJA (Ferias de Jaen, s.a.), la Universidad de Jaén, el Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva,Fundación Caja Rural de Jaén, Fundación...
Ensalada deliciosa – Las recetas de Noe

Ensalada deliciosa – Las recetas de Noe

Ensalada deliciosa Las recetas de Noe – Noelia Solla 05 de Mayo de 2016   Y ¿sabéis lo que hace deliciosa a esta ensalada?. El AOVE que he utilizado: lasolana2. Ha engrandecido notablemente este plato. lasolana2 es un aceite de la variedad picual, de ello...
Picantones al horno – Carmina en la cocina

Picantones al horno – Carmina en la cocina

Picantones al horno – Carmina en la cocina 20 de Marzo de 2016   Semana Santa y no se me ocurre otra cosa que publicar que un plato de carne. Pero como no todo va a ser bacalao y torrijas, nos vamos a comer unos picantones al horno con una salsa de las que...
Calidad del AOVE ¿Que es?

Calidad del AOVE ¿Que es?

Calidad del AOVE –  ¿Qué es? Artículo publicado el 02-02-2016 en la Revista Olimerca, Sección: La Mirada Abierta Autor: Santiago Botas – Experto en Análisis Sensorial  Sobre “la calidad”. En todas las jornadas, congresos y otros eventos...

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